城中市場

游知澔
3 min readApr 28, 2017

寬敞的重慶南路上,一間荒廢已久的郵局,隔壁,兩棟房子之間,不算寬的巷口,手繪的廣告版仍然掛在牆上,褪色的紅漆字體仍然透著寫字師傅的手勁。巷子裡,店家拼湊搭成的天篷、管線,路面的柏油凹凸不平,常有積水。路邊擺的是水桶、食材、折疊桌、板凳,一切實用至上,日光燈發出青色的白光,空氣中淡淡油煙、各種生食、熟食混雜的氣味。

經過同事介紹才知道的麵店,就在這巷子裡。吃了一次之後,就常常自己來,每次點的都是同樣的《酸辣抄手湯麵》,中碗、寬麵,我不喜歡細麵。晚上六點半、七點,老闆娘,應該是東南亞的新移民,看到我就只問「你要中碗?」我也只會笑著說「對。」就坐了下來。

廚房在巷口的廉價熱炒,下午一點、一點半,附近上班族都差不多從街上消失了,我們一群人便會經過一陣吵鬧、辯論,有時候,就會集體移動到這裡,圍著圓桌點菜、吃飯。《李公什碎》,有筍片、青椒、雞胗什麼的;《鮮蚵炒蛋》加了甜辣的醬料,就像是沒有漿的蚵仔煎。通常,我都會向守在座位區的阿婆再要一碗白飯,「十塊。」沒有一次記得白飯要先付錢,所以每次都得轉過頭去掏錢。

幾步路跨過巷子,水果店,玻璃櫥櫃裡放滿了已經去子、剖塊的蘋果、鳳梨、哈密瓜、芭樂、鳳梨釋迦。各種果汁、《葡萄三合一》、五百塊的巨大水果盤、五十塊的水果便當。「有鳳梨釋迦嗎?」我都會這麼問。老闆通常不會搭話,只一塊鳳梨釋迦,放進我自己帶去的保鮮盒裡。

店裡,磨石子地板、白瓷磚牆,桌子是大理石的桌板、鑄鐵的桌腳。「這是我們台灣花蓮的真的大理石。」老闆娘說,聽得出一股驕傲。一群年輕人坐在店裡,一人一盤水果,看得出來,老闆、老闆娘、看來應該是老闆或老闆娘的弟弟,也覺得有趣。「這裡以前是日本人的官舍。」聊起城中區的歷史,附近地權的歸屬、國民黨政府、產業發展的歷史脈絡,老闆娘不含糊。即將到來的都更,「鄰居」店家的協調、建商的惟利是圖,老闆娘的語氣中卻聽不出是不滿、不捨,還是期待?

週二,我拿著保鮮盒,同事拿著飲料瓶。到了門口,發現店面一分為二。放滿水果的玻璃櫥櫃、古老的刨冰機、綠底紅字的手寫菜單、老闆的工作台移到了右側,左側,擺滿了童裝,牆上、樑上也掛滿了童裝。《From Australia》,一件上衣上寫著大大的斜體字,「這個經典款,每年都會做的。」童裝的老闆娘跟一個媽媽這樣說。在不鏽鋼的工作台後面,老闆低著頭切水果、操作果汁機、清洗、裝瓶,老闆娘在店裡後面忙著,沒能說上一句話,這一次的水果便當,沒有鳳梨釋迦。

對面的什麼拉麵大王,很多人,也有外國人。

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游知澔

Hacking things from Taiwan. Writing in English and Taiwanese Mandarin.